VISITEM LA FUNDACIÓ ALICIA

El passat dijous 6 de novembre, els alumnes de 3r i 4t d’ESO, vam visitar les instal·lacions de la Fundació Alicia prop de la capital del Bages. La Fundació Alicia, un espai on es combinen l’alimentació i la ciència, és un referent en l’àmbit de la investigació aplicada a la gastronomia. A l’igual que ho és el seu fundador: Ferran Adrià.

Realitzant els diferents tallers relacionats en la cuina i la ciència, els alumnes van passar de fer un autèntic empedrat català fins les famoses esferificacions del cuiner Ferran Adrià.